製麺業の川田製麺（高松市、川田明義社長）は、高松東ファクトリーパーク内の自社工場（さぬき市）に人工知能（AI）機能を搭載した検知器やIoT（モノのインターネット）技術を今秋に導入する。 うどん工場に人工知能 川田製麺 不良品検知、学習で進化 今秋導…